煎焖小锥鱼的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.小锥鱼清理干净内脏和鱼鳞后清洗干净。

2.在鱼身上两面都均匀撒一层盐。

3.锅中热油把鱼平摊锅中。

4.煎至一面金黄后翻面。

5.同样方面把两面都煎黄后撒一层姜丝。

6.撒一层蒜米。

7.放入适量水。

8.加少许生抽。

9.盖上盖子中小火焖至鱼熟透。

10.锅中汤汁收干后加适量葱花即可。