叉烧的做法
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叉烧

叉烧,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,粤菜的代表作之一,是深受大众欢迎的一道菜。有了烤箱,在家制作一点都不难,比外面用碳火烧烤的方式更卫生、健康。 叉烧虽然好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 叉烧酱

    适量
  • 老抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净

step2

2.放入两汤匙叉烧酱

step3

3.加入一茶匙的老抽

step4

4.拌匀,放入冰箱腌制24小时

step5

5.放进烤箱,200度,烤20分钟

step6

6.取出,再抹一层腌肉时剩下的酱汁或蜂蜜水,再放入烤箱,烤15分钟

step7

7.摊凉后斩件、摆盘即可

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08