红烧猪蹄膀的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备调料。

2.炒锅放入适量的白糖。

3.将白糖炒至焦糖。

4.然后将清洗干净的猪蹄膀放入大火翻炒。

5.将猪蹄膀炒到两面焦黄的时候放入清水，适量的盐和调料。

6.大火将锅里的食材烧开30分钟熄火焖过夜。（这样为了省电）

7.经过一夜的焖着猪蹄膀比较软了，然后再大火烧开至收汁。（这过程需要40分钟）

8.上海青菜梗放入油水里烫熟。

9.将烫熟的菜梗摆盘。

10.最后将烧好的猪蹄膀摆放到菜梗的中间上桌切块享用。 这款“红烧猪蹄膀”色泽酱红，味道五香，口感软烂。新春佳节，给年夜饭添加这款美食非常喜庆。