猪肉炒芥兰的做法
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猪肉炒芥兰

芥兰脆嫩而清香,并含有非常丰富的维生素,经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。为父母的健康,多炒一盘芥兰吧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    100g
  • 芥兰

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 料酒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.芥兰洗干净

step2

2.斜切成段状,并茎和叶分开。

step3

3.猪肉切成块状,加少许盐抓匀备用。

step4

4.锅中热油后,放入芥兰茎爆炒。

step5

5.炒至芥兰茎变色稍软身时放入芥兰叶。

step6

6.加入盐、糖、料酒炒匀。

step7

7.将芥兰起锅装碟。

step8

8.锅中热油,放入猪肉爆炒。

step9

9.炒至猪肉熟后,将芥兰重新倒入锅中快速翻炒。

step10

10.翻炒片刻即可起锅装碟。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08