腊肠萝卜糕的做法
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腊肠萝卜糕

萝卜糕以前会看到别人有做的,还有说是某些地方过年必做的食品,但是都没有激起我要做它的兴趣,就是去酒店喝早茶的时候吃了这个萝卜糕,觉得特别好吃哦,关键是他们卖的就

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    300g
  • 米粉

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 腊肠

    适量
  • 香菇

    适量
  • 大蒜

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 白砂糖

    适量
  • 小葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.白萝卜去皮后擦成细丝。

step2

2.腊肠和泡发好的香菇都切小丁。

step3

3.锅中热油爆香蒜米后把腊肠倒入炒香。

step4

4.把香菇丁倒入炒香。

step5

5.加入虾皮炒香。

step6

6.加入适量盐调味,翻炒均匀后盛出备用。

step7

7.锅中倒入适量油爆香蒜米后把白萝卜丝倒入翻炒。

step8

8.把白萝卜丝炒软加入适量盐盛出备用。

step9

9.粘米粉加入适量的水活成粘稠度合适的浆液,然后加入适量盐。

step10

10.加入适量白砂糖。

step11

11.加入适量食用油。

step12

12.把之前炒好的白萝卜丝倒入粉浆内。

step13

13.把之前炒好的腊肠香菇丁倒入粉浆内。

step14

14.把所有材料搅拌均匀倒入蒸盘内。

step15

15.放入锅中蒸20分钟。

step16

16.蒸好后放入碾碎的花生碎和葱花。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 olrvrcacr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08