家常南瓜炒肉的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.南瓜连皮切块，瘦肉切片

2.瘦肉放小许盐和生抽淀粉一起拌匀

3.锅放油烧热，倒入肉片，加入半杯清水加盖焖焗2分钟（过程中不用翻炒）

4.开盖看到肉变色了

5.稍微翻炒一下，装起备用（肉还没全熟）

6.油锅放入大蒜

7.放南瓜

8.翻炒均匀，加人1杯清水，加盖焖煮5分钟

9.南瓜变得比较软了

10.放入肉片翻炒

11.汁水收干，肉片熟了就可以上碟了。