生滚粉肠瘦肉粥的做法
noad147410324浏览

生滚粉肠瘦肉粥

粉肠瘦肉粥,这是我从小就喜欢吃的粥,每次出去喝早茶都会点上这粥,觉得就是喜欢那味道,呵呵!自己做的话,总觉得清洗粉肠比较麻烦,后来妹妹教会了我清洗粉肠的方法,觉

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肝

    150g
  • 瘦肉

    150g
  • 粉肠

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 生粉

    适量
  • 酱油

    适量
  • 小葱

    适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备一锅白粥。

step2

2.将粉肠的一端接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,冲洗至水变清以后就关水,放在碗里。

step3

3.加入生粉、料酒、盐,用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净,备用。

step4

4.将粉肠切段。

step5

5.将猪肝清洗干净,切成薄片,用清水浸泡半小时。

step6

6.将瘦肉切成薄片。

step7

7.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里,加入鸡粉。

step8

8.加入味椒盐。

step9

9.加入酱油。

step10

10.加入姜丝。

step11

11.用手把这些材料抓匀,腌20分钟。

step12

12.将猪肝、瘦肉、粉肠放入煮沸的粥里。

step13

13.大火煮10分钟,期间要不断搅拌。

step14

14.加入葱花。

step15

15.加入酱油。

step16

16.美味的生滚粥就做好啦!

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 noad1474 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08