生滚粉肠瘦肉粥的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备一锅白粥。

2.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

3.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。

4.将粉肠切段。

5.将猪肝清洗干净，切成薄片，用清水浸泡半小时。

6.将瘦肉切成薄片。

7.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里，加入鸡粉。

8.加入味椒盐。

9.加入酱油。

10.加入姜丝。

11.用手把这些材料抓匀，腌20分钟。

12.将猪肝、瘦肉、粉肠放入煮沸的粥里。

13.大火煮10分钟，期间要不断搅拌。

14.加入葱花。

15.加入酱油。

16.美味的生滚粥就做好啦！