香煎鱼饼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鲮鱼胶;

2.切好葱花备用;

3.鱼胶与葱花放一起,加入盐,油,糖,胡椒粉;

4.用筷子用力把鱼胶打匀,直到起胶性;(这样鱼胶做出来就会更爽口,弹牙)

5.把鱼饼弄成小饼状;

6.烧红油锅,关小火,把鱼饼放进锅内慢煎;

7.煎至两边金黄,约3-5分钟,熟透就可以上碟了;