脆皮虾的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将买回来的老虎虾解冻之后清洗干净。并剪掉虾须。 然后用少许盐和料酒腌制片刻倒入漏斗沥干水份。

2.准备蒜米并切碎。

3.准备胡椒粉和盐。

4.将处理好的虾放入电炸锅炸熟。

5.沥干油份。

6.炒锅热油爆香蒜米。

7.然后放入胡椒粉和盐炒香。

8.最后放入炸好的虾和调料一起炒香即可。

9.这款“脆皮虾”色泽金黄，皮脆肉鲜，味道焦香，口感酥脆化渣，下饭佐酒都不错。