所属分类：家常菜>菜谱大全 >

姜葱花甲的做法

姜葱花甲的做法
Freya29156881浏览

姜葱花甲

花甲又名蛤蜊；人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，对解除一些烦恼症状无疑是有益的； 花甲不管是香辣的还是姜葱炒，都是那么的诱人；我们常吃的姜葱炒

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花甲

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 五花肉

    100g

  • 大蒜子

    适量

  • 姜

    适量

  • 大葱

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.花甲用清水漂净泥沙，洗净花甲的外壳备用

step2

2.五花肉切片，大蒜子适量切片

step3

3.生姜切成小片

step4

4.大葱切成斜刀片

step5

5.锅去底油，下入五花肉，小火煸香

step6

6.下入姜片、大蒜片、大葱一起煸香

step7

7.料头煸香后倒入花甲 翻炒均匀

step8

8.淋入少量的清水或料酒翻炒至花甲开口

step9

9.调入适量盐、胡椒碎、鸡精翻炒均匀

step10

10.翻炒均匀后起锅装盘即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Freya2915 上传,更新时间: 2013-01-08
海鲜粤菜

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看