清蒸鲩鱼尾的做法
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清蒸鲩鱼尾

鲩鱼的营养价值很高,它的味甘、性温、无毒,入肝、胃经;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效;主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲩鱼尾

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜丝

    适量
  • 小葱

    适量
  • 蒸鱼豉油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将鲩鱼尾去鳞,清洗干净。

step2

2.准备姜丝。

step3

3.准备葱丝。

step4

4.在鲩鱼尾上抹上适量油和盐。

step5

5.洒上姜丝,腌10分钟左右。

step6

6.放锅里,大火蒸12分钟。

step7

7.大约12分钟后,鱼尾就蒸好了,鱼汁不用倒掉。

step8

8.热锅里下油。

step9

9.倒入鱼汁。

step10

10.放入葱丝。

step11

11.加入蒸鱼豉油(我用的是“淘大蒸鱼豉油”,非常美味),中火煮2分钟左右。

step12

12.将煮好的鱼汁淋在鱼面上,非常美味的清蒸鲩鱼尾就做好啦~~简单吧~

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小贴士  

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