所属分类：家常菜>菜谱大全 >

辣炒香螺的做法

辣炒香螺的做法
AlexanderHa5868浏览

辣炒香螺

香螺是海螺的一种，味道上鲜香，Q弹有嚼头，螺肉含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分，但螺肉都性寒冷，在饮食上，脾胃虚寒、腹泻等人，就不可食用，同时妇女经期、产后也

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香螺

    500g

  • 辅料：

  • 油

    30ml

  • 盐

    3g

  • 料酒

    10ml

  • 玉米淀粉

    3g

  • 香葱

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 姜末

    适量

  • 海鲜酱油

    20ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.热锅凉油，下入姜丝、蒜末，小火煸炒。

step2

2.见调料煸香，倒入香螺，翻炒，烹入料酒，开大火继续翻炒。

step3

3.见香螺嘴片有脱落，下入香葱段，小米椒翻炒。

step4

4.起锅前倒入碗汁，见汤汁粘稠就可装盘盛出。（碗汁配料：食盐1小勺，胡椒粉适量、海鲜酱油2勺、淀粉1小勺）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlexanderHa 上传,更新时间: 2013-01-08
增强免疫力海鲜粤菜炒葱香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看