辣炒香螺的做法
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辣炒香螺

香螺是海螺的一种,味道上鲜香,Q弹有嚼头,螺肉含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,但螺肉都性寒冷,在饮食上,脾胃虚寒、腹泻等人,就不可食用,同时妇女经期、产后也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 香螺

    500g
  • 辅料:
  • 30ml
  • 3g
  • 料酒

    10ml
  • 玉米淀粉

    3g
  • 香葱

    适量
  • 蒜末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 海鲜酱油

    20ml

操作步骤 反馈

step1

1.热锅凉油,下入姜丝、蒜末,小火煸炒。

step2

2.见调料煸香,倒入香螺,翻炒,烹入料酒,开大火继续翻炒。

step3

3.见香螺嘴片有脱落,下入香葱段,小米椒翻炒。

step4

4.起锅前倒入碗汁,见汤汁粘稠就可装盘盛出。(碗汁配料:食盐1小勺,胡椒粉适量、海鲜酱油2勺、淀粉1小勺)

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小贴士  

©本菜谱的做法由 AlexanderHa 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08