清蒸金鲳鱼的做法
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清蒸金鲳鱼

江少每次去市场,基本都能猜到他买回来的菜:猪骨、红萝卜、玉米,还有金鲳鱼。今天点名要清蒸,这么冷的天气,也是最适量清蒸了。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲳鱼

    1条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 姜片

    适量
  • 酱油

    2勺
  • 蚝油

    1勺
  • 适量
  • 适量
  • 香葱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.金鲳鱼开肚去内脏并洗干净。

step2

2.在鱼背上划口,并在鱼肚放姜片,鱼底和鱼面都放姜片。

step3

3.锅中放适量的水,放上蒸架,开火烧水。

step4

4.水滚后,放入鱼。

step5

5.盖上锅盖,中大火蒸10分钟。

step6

6.准备调味料,酱油、蚝油、糖、水,调匀。

step7

7.锅中热油,放入姜片爆香。

step8

8.倒入调味料。

step9

9.放入葱段。

step10

10.鱼蒸好后,将汤汁倒掉。

step11

11.倒入做好的调味料。

step12

12.鱼儿蒸好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mcbe2653 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08