清蒸金鲳鱼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.金鲳鱼开肚去内脏并洗干净。

2.在鱼背上划口，并在鱼肚放姜片，鱼底和鱼面都放姜片。

3.锅中放适量的水，放上蒸架，开火烧水。

4.水滚后，放入鱼。

5.盖上锅盖，中大火蒸10分钟。

6.准备调味料，酱油、蚝油、糖、水，调匀。

7.锅中热油，放入姜片爆香。

8.倒入调味料。

9.放入葱段。

10.鱼蒸好后，将汤汁倒掉。

11.倒入做好的调味料。

12.鱼儿蒸好了。