
自制云吞
记得小时候很喜欢吃云吞,那种味道至今仍然未曾忘记。今天我做的这款是粤式云吞,味道也非常好。大宝最爱吃“湾仔码头”的饺子,但吃多也,又觉得不怎么爱吃。之后的一年也
操作步骤 反馈
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1.将前腿肉清洗干净,备用。
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2.将前腿肉剁碎,剁成粗料状的就可以了(最好不要剁成肉泥,这样口感不怎么好的)。
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3.加入玉米粒和葱花
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4.加入鸡粉、盐、蚝油、胡椒粉。
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5.用手将馅料抓匀,(要抓匀点哦!)这样的馅才会入味,云吞才好吃。
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6.准备云吞皮,我买的是比较薄的那种。
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7.取出一片云吞皮,将馅料放入中央。
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8.将馅包好,收口。(这步做法我还是菜鸟,包得不好啦~~)
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9.在盘子上轻轻洒上薄薄的粉,将包好的云吞盛装盘子里。
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10.锅里加水,烧开。
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11.放入云吞,大火煮8分钟。
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12.加入生菜。
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13.加入葱段。
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14.待云吞浮在面上时,再煮2分钟,加入适量盐调味。
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15.睢!!新鲜美味的云吞做好啦~~真是色香味俱全!
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小贴士
©本菜谱的做法由 rhyl81470369 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08