自制云吞的做法
rhyl814703695583浏览

自制云吞

记得小时候很喜欢吃云吞,那种味道至今仍然未曾忘记。今天我做的这款是粤式云吞,味道也非常好。大宝最爱吃“湾仔码头”的饺子,但吃多也,又觉得不怎么爱吃。之后的一年也

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 前腿肉

    250g
  • 玉米

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 生菜

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蚝油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将前腿肉清洗干净,备用。

step2

2.将前腿肉剁碎,剁成粗料状的就可以了(最好不要剁成肉泥,这样口感不怎么好的)。

step3

3.加入玉米粒和葱花

step4

4.加入鸡粉、盐、蚝油、胡椒粉。

step5

5.用手将馅料抓匀,(要抓匀点哦!)这样的馅才会入味,云吞才好吃。

step6

6.准备云吞皮,我买的是比较薄的那种。

step7

7.取出一片云吞皮,将馅料放入中央。

step8

8.将馅包好,收口。(这步做法我还是菜鸟,包得不好啦~~)

step9

9.在盘子上轻轻洒上薄薄的粉,将包好的云吞盛装盘子里。

step10

10.锅里加水,烧开。

step11

11.放入云吞,大火煮8分钟。

step12

12.加入生菜。

step13

13.加入葱段。

step14

14.待云吞浮在面上时,再煮2分钟,加入适量盐调味。

step15

15.睢!!新鲜美味的云吞做好啦~~真是色香味俱全!

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 rhyl81470369 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08