蒜蓉粉丝娃娃菜的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。

2.把每个娃娃菜对半破开四块。

3.粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。

4.姜蒜剁成末。

5.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。

6.然后把娃娃菜放入焯烫。

7.烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。

8.粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。

9.接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。

10.接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。

11.这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。

12.接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。

13.蒸好的娃娃菜取出来。

14.摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。