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白灼菜心的做法

白灼菜心的做法
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白灼菜心

菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、菜花等，以花薹供食用。品质柔嫩，风味可口，营养丰富。可炒食、汤用，也出口港澳，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菜心

    550g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 油菜豉油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.菜心用清水浸泡30分钟，摘去老根、老叶清洗干净。

step2

2.锅中注入清水，倒入油和盐。

step3

3.烧开。

step4

4.先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色。

step5

5.再把菜心全部放进水中灼1分钟

step6

6.盛起，关火。

step7

7.将盘子里的水倒掉，淋上适量的油菜豉油。

step8

8.上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AWWDulcie 上传,更新时间: 2013-01-08
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