蒜蓉油麦菜的做法
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蒜蓉油麦菜

油麦菜是以食用嫩梢、嫩叶为主的叶用莴笋的一种。它色泽淡绿、质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。 油麦菜的吃法与生菜相

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 油麦菜

    280g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 枸杞

    适量
  • 鲜鸡汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材。

step2

2.枸杞温水略泡。

step3

3.油麦菜用淡盐水泡洗

step4

4.油麦菜沥净水份,切成约两寸长的段

step5

5.蒜拍碎后切成小粒

step6

6.锅中放适量油,加入蒜粒。

step7

7.炒至微微黄,出蒜香味。

step8

8.先加入油麦子叶梗部分,大火快速翻炒

step9

9.炒至略软,再加入叶子。

step10

10.炒至都油麦菜都变软,加入适量盐。

step11

11.炒匀后,加入适量枸杞点缀。

step12

12.关火后,加入少许鲜鸡汁。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 axwz1340 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08