油焖粉肠的做法
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油焖粉肠

我一直很喜欢吃粉肠,所以经常在外面吃粉肠粥,粉肠煲。其实自己做的话也很方便,只要清洗干净的话,粉肠是没有异味的,而且味道十分赞,今天我做了油焖粉肠,可能是买的量

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 粉肠

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生粉

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将粉肠的一端接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,冲洗至水变清以后就关水,放在碗里。

step2

2.加入生粉、料酒、盐,用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净,备用。

step3

3.锅里放水,煮沸。

step4

4.把清洗干净的粉肠放进锅里煮5分钟,这样就可以去除异味了。

step5

5.将煮好的粉肠清洗干净。

step6

6.将粉肠切成小段。

step7

7.将姜切成丝,备用。

step8

8.将葱切成小段,备用。

step9

9.炒锅加热,下油,加入姜丝。

step10

10.加入葱段,煸炒一会,直至炒出香葱味。

step11

11.加入粉肠,煸炒一会。

step12

12.加入酱油,煸炒一会。

step13

13.加水,盖上盖子焖20分钟,待汁液稍收干即可。

step14

14.美味的油焖粉肠就做好了,超级美味哦!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RodgerAlarc 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08