油焖粉肠的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.将粉肠的一端接在水龙头上，打开水龙头，让水把粉肠里面的脏物冲走，冲洗至水变清以后就关水，放在碗里。

2.加入生粉、料酒、盐，用手反复地抓挤，直到盐全部融化，就用水重新干净：再重复放一次盐，重复抓挤至盐融化，冲洗干净，备用。

3.锅里放水，煮沸。

4.把清洗干净的粉肠放进锅里煮5分钟，这样就可以去除异味了。

5.将煮好的粉肠清洗干净。

6.将粉肠切成小段。

7.将姜切成丝，备用。

8.将葱切成小段，备用。

9.炒锅加热，下油，加入姜丝。

10.加入葱段，煸炒一会，直至炒出香葱味。

11.加入粉肠，煸炒一会。

12.加入酱油，煸炒一会。

13.加水，盖上盖子焖20分钟，待汁液稍收干即可。

14.美味的油焖粉肠就做好了，超级美味哦！