香葱焗排骨的做法
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香葱焗排骨

香葱焗排骨家里很常做,特别喜欢姑夫做的,那味道特别的香,特别的诱人。这道菜用来下酒非常的棒,很甘香。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 排骨

    500g
  • 辅料:
  • 2瓣
  • 1小块
  • 小葱

    2根
  • 适量
  • 白糖

    少许
  • 酱油

    适量
  • 老抽

    少许
  • 白酒

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.准备所需材料。

step2

2.将排骨洗净,蒜对半切开,姜切成片,小葱切小段。

step3

3.排骨放锅内干锅煸炒。(锅内不放油)

step4

4.煸炒至排骨水份收干,略出油,然后盛出。

step5

5.从新起油锅,放蒜、姜片炒出香味。

step6

6.倒入排骨。

step7

7.加入少许白酒,将排骨煸炒出香味。

step8

8.加入适量的盐、白糖。

step9

9.加入酱油。

step10

10.再添加少许老抽。

step11

11.然后加入少许热水,然后加盖小火慢慢焗。

step12

12.焗至排骨汁变浓,加入葱段。

step13

13.拌匀即可出锅。

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小贴士  

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