白切鸡的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备童子鸡一只。

2.鸡洗净，掏去内脏斩掉头尾和脚。

3.姜切片备用。

4.锅内注入适量清水，放入姜片和鸡。

5.大火煮沸后撇去泡沫。

6.小火再煮15分钟。

7.用筷子插一下，能插穿即表明已经熟透，捞出过凉斩件。

8.小碗内放入大蒜、酱油 、醋、香油调成蘸料即可食用。