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蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法
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蚝油生菜

蚝油生菜,蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 醋

    适量

  • 白糖

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜掰开洗净

step2

2.蒜瓣切片

step3

3.生菜放开水锅中焯一下

step4

4.捞出，控水

step5

5.用酱油、醋、蚝油、白糖调成料汁

step6

6.坐锅，放油，炒香蒜片

step7

7.倒入料汁，烧开

step8

8.浇在生菜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0ixz4d9nxaf 上传,更新时间: 2013-01-08
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