白灼菜心的做法
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白灼菜心

广东菜中有一种酱淋的菜肴.那蚝油在此菜肴中的地位是不可被替代的.多数是用当季的青菜用水焯一会取出来.再把酱汁煮出香味后淋到煮好的青菜中就可以了。最喜欢的就是蚝油

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 菜心

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.菜心洗干净备用。

step2

2.把菜心头一点切掉。

step3

3.锅里烧水,把菜心放进去煮,煮的时候不宜过久。

step4

4.准备好蚝油、酱油、盐、鸡精和少许油。

step5

5.锅里烧油煸炒蒜头。

step6

6.之后把之前准备的汤汁加进去煮开。

step7

7.最后把汁淋在菜心上就可以。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AntonioHane 上传,更新时间: 2013-01-08

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