叉烧肉的做法
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叉烧肉

一直都想做叉烧肉,但是苦于没有叉烧酱,逛遍了所有的超市都没有发现它的踪影。前几日与小侄女闲聊,小侄女说,姑姑你可以到新开的麦德龙超市看看,就是地方比较远一点。说

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 叉烧酱

    3大勺
  • 蜂蜜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将里脊肉洗净。用叉子插些小洞,以便入味。

step2

2.将叉烧酱厚厚地涂抹在里脊肉上。

step3

3.装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室腌制一夜。

step4

4.将腌制好的里脊肉取出,放在烤架上涂抹一层叉烧酱。

step5

5.预热烤箱至200度,烤盘中铺上油纸,放于烤箱底层,烤架放于中层,烤20分钟。

step6

6.取出后将肉翻面,刷一遍剩余的酱汁,继续烤20分钟左右至肉熟透,取出后再刷一遍蜂蜜,烤20分钟。

step7

7.晾至微凉即可切片食用。

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小贴士  

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