蚝油生菜的做法
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蚝油生菜

在广东有两种生菜是最常见的,一种叫西生菜,据说是从西洋传过来的,所以前面有个西字呢,它长的象个球形,口感脆嫩鲜甜,生吃味道很清甜,有些洋快餐还喜欢把它切成丝放在

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 生菜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 少许

操作步骤 反馈

step1

1.生菜洗净后,先在淡盐水中浸泡30分钟。

step2

2.接着把带心部位的生菜,破开一刀。

step3

3.沥干水备用,这样看着象不象一盆盆栽,真好看,绿油油滴。呵呵~

step4

4.炒锅内放入少许的清水。

step5

5.加入适量的蚝油,多少量要根据自己的口味与生菜的量来定哦。

step6

6.同时放入少许的糖提提味。

step7

7.煮沸后,放入少许的生粉水勾个薄芡汁。

step8

8.临出锅前放入适量的食用油,提高亮度。

step9

9.跟着盛入碗中备用。

step10

10.汤锅内放入少许的清水,加入适量的盐,糖,食用油。

step11

11.水开后,把生菜放入焯烫。

step12

12.烫至翠绿色即可。

step13

13.捞出盛盘,把蚝油汁倒入。

step14

14.可以开吃~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 EduardoRamo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08