家常菜里最好吃的肉菜配【排骨炖小土豆】的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将小土豆去皮

2.排骨倒入冷水锅内大火烧开氽烫去除杂质

3.氽烫好的排骨捞出沥干备用

4.锅内倒油后放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黄即可

5.将沥干水的排骨倒入锅内

6.快炒后上色

7.将红烧汁，料酒，腐乳汁和少许醋倒入翻炒

8.加入小土豆

9.翻炒至土豆沾上汤汁

10.加入草果，香叶，红椒枸杞蒜头等配料

11.加所有食材盛至煲内

12.加入水漫至煲的最高位， 小火将煲内食材煮沸， 煮至汤汁收至一半后即可关火