所属分类：家常菜>菜谱大全 >

蚝油生菜的做法

蚝油生菜的做法
pqfn84579360浏览

蚝油生菜

过年的的餐桌上都少不了大鱼大肉，在吃腻了大鱼大肉之时，蚝油生菜绝对是春节宴席上非常抢眼的一道菜，清新的嫩绿带来清新的春天的气息.在餐桌上即解荤又下饭而且养眼.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 生菜

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 料酒

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 芝麻油

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.生菜一皮一皮地启下来，用盐水浸泡半小时.

step2

2.坐锅烧水，水里加少许盐.水开后下生菜焯下

step3

3.焯得断生即可，久了不脆了.捞出后装盘

step4

4.用蚝油加上料酒，芝麻油，少许盐，调成料汁备用

step5

5.蒜切成末

step6

6.坐锅烧油，油热后下蒜末爆香

step7

7.加入调好的料汁，煮沸.

step8

8.用清水加淀粉兑匀

step9

9.把兑好的淀粉汁徐徐加入锅里，搅匀煮沸即可

step10

10.把做好的蚝油汁浇在生菜上就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pqfn8457 上传,更新时间: 2013-01-08
粤菜家常菜糖尿病炒快手菜年菜降血糖

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看