田螺薏米鲫鱼汤的做法
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田螺薏米鲫鱼汤

一到炎炎夏季,餐桌上总少不了田螺的身影,或炒或汤,螺肉爽口,螺汤味美,别具一种说不出的野味。田螺含有丰富的蛋白质、维生素C以及钙质等,中药可入药,有清热、生津、

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操作步骤 反馈

step1

1.食材:鲫鱼、田螺肉和薏米。

step2

2.薏米用清水浸泡2小时左右,放入电炖锅,一次性加足适量的清水,盖锅盖,通电,炖1小时,即可断电。

step3

3.倒入煮锅中。

step4

4.盖锅盖,大火煮开。

step5

5.热油锅。

step6

6.放入鲫鱼。

step7

7.煎至双面金黄。

step8

8.放入煮锅中。

step9

9.盖锅盖,大火烧开。

step10

10.转小火煮30分钟。

step11

11.热油锅。

step12

12.放入洗净的田螺肉。

step13

13.煸炒一下,铲起。

step14

14.放入煮锅中,继续煲20分钟。

step15

15.放入适量的食盐调味,即可关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bipkpkuah3 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08