白灼虾的做法
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白灼虾

白灼虾属于粤菜系,主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。 这种做法,吃起来味鲜甜,

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 葱段

    适量
  • 姜片

    适量
  • 芹菜段

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜虾洗净,准备好姜片,葱段,芹菜段(或少量的辣椒)

step2

2.锅加入水,等水开后,放入适量的盐

step3

3.加入切好的姜片和葱段和芹菜段

step4

4.等水开后,放入虾

step5

5.调中火约煮5分钟

step6

6.香喷喷的白灼虾就就好了

step7

7.剥掉虾壳,沾些酱油(酱油里面可以放少量的芥末)味道更香。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:DaleneBatch 上传,更新时间: 2013-01-08

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