蚂蚁上树
蚂蚁上树其实就是肉末炒粉丝,一道简单好吃的下饭菜。 这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 巧妇窦娥用少许肉糜炒粉丝,用来给婆婆养身子,因其上面
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.粉丝浸泡备用。
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2.猪肉洗净剁碎。
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3.肉糜加入胡椒粉,料酒拌均匀。
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4.葱姜蒜,料酒切碎
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5.炒锅倒油爆香葱姜蒜,辣椒,倒入肉糜翻炒。
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6.炒至肉糜变色加入豆瓣酱炒出香味。
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7.倒入粉丝翻炒。
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8.加入数量的清水烧至片刻。
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9.加入酱油。
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10.加入白糖。
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11.加入胡椒粉。
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12.大火翻炒均匀淋入香油关火。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:KassandraFx 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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