蚝油生菜的做法
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蚝油生菜

蚝油生菜:蚝油不是油质,而是在加工蚝豉(又名牡砺)时,煮蚝豉剩下的汤,此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此,蚝油生菜除有降

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 生菜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.生菜拣好,泡水30分钟后洗净,蚝油备用。

step2

2.蒜拍扁剁碎。

step3

3.下油热锅。

step4

4.爆香蒜末。

step5

5.倒入生菜大火翻炒。

step6

6.翻炒片刻变色后,下适量盐。

step7

7.继续翻炒后下适量蚝油。

step8

8.起锅前下适量猪油,炒匀。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 yjszyqkmi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08