叉烧肉
叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。自己非常喜欢吃。每次都要到店里买,而且价格又贵。今天自己在家试着做做看,真不比外面卖得差。味道那是相当不错滴!
食材配方 繁体
- 主料:
腿肉
500g- 辅料:
蒜泥
适量蜂蜜
适量料酒
适量叉烧酱
适量酱油
适量
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.先把肉放在水中把肉中杂质泡掉,这个步骤需要30分钟。
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2.把泡好的好肉拿出来,切点蒜泥。
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3.肉切小块一点,放入碗里,加点蜂蜜。
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4.加点料酒。
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5.放入蒜泥。(这个很重要,提味的)。
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6.放入李锦记叉烧酱。盖好盖子,放入冰箱,至少2天以上。
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7.准备放入烤盘。预热5分钟,200度烤25-30分钟。
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8.美味出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:bukh2014 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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