叉烧肉的做法
bukh201414541浏览

叉烧肉

叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。自己非常喜欢吃。每次都要到店里买,而且价格又贵。今天自己在家试着做做看,真不比外面卖得差。味道那是相当不错滴!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 腿肉

    500g
  • 辅料:
  • 蒜泥

    适量
  • 蜂蜜

    适量
  • 料酒

    适量
  • 叉烧酱

    适量
  • 酱油

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.先把肉放在水中把肉中杂质泡掉,这个步骤需要30分钟。

step2

2.把泡好的好肉拿出来,切点蒜泥。

step3

3.肉切小块一点,放入碗里,加点蜂蜜。

step4

4.加点料酒。

step5

5.放入蒜泥。(这个很重要,提味的)。

step6

6.放入李锦记叉烧酱。盖好盖子,放入冰箱,至少2天以上。

step7

7.准备放入烤盘。预热5分钟,200度烤25-30分钟。

step8

8.美味出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bukh2014 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱