蚝油生菜的做法
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蚝油生菜

蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 生菜

    600g
  • 蚝油

    30ml
  • 辅料:
  • 色拉油

    适量
  • 适量
  • 胡椒面

    2g
  • 酱油

    10ml
  • 白糖

    10g
  • 料酒

    20ml
  • 蒜末

    5g
  • 水淀粉

    10ml
  • 香油

    5ml
  • 味精

    2g
  • 30ml

操作步骤 反馈

step1

1.把生菜老叶去掉。

step2

2.用水洗干净。

step3

3.锅里放水,加盐、糖、油烧开。

step4

4.放入生菜淖一下。

step5

5.盛出来把水分过滤干净。

step6

6.蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水淀粉。

step7

7.把蒜切成末。

step8

8.锅里放油,放入蒜末煸炒出香味。

step9

9.倒入调料汁烧开。

step10

10.倒入淀粉芡汁、香油即可。

step11

11.浇在生菜上,即可享用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CandraHuber 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08