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酸辣佛手瓜的做法

酸辣佛手瓜的做法
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酸辣佛手瓜

佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 佛手瓜

    400g

  • 辅料：

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干红辣椒

    适量

  • 醋

    适量

  • 盐

    适量

  • 糖

    少许

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将佛手瓜洗净削皮

step2

2.从中间切开，挖去中间的核

step3

3.切成丝

step4

4.切葱姜蒜，干辣椒

step5

5.炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒

step6

6.加入佛手瓜丝快速翻炒

step7

7.加入适量盐及少少的糖，最后加适量醋，快速翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oiaf949jnx 上传,更新时间: 2013-01-08
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