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椒盐虾的做法

椒盐虾的做法
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椒盐虾

这道菜一定要做好后趁热吃，虾皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，还补钙哦

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜虾

    500g

  • 辅料：

  • 青椒

    1/2个

  • 椒盐

    5g

  • 干淀粉

    30g

  • 料酒

    20ml

  • 红椒

    1/2个

  • 蒜

    20g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.把虾放入盘中，淋入料酒搅匀后，撒入干淀粉搅匀

step3

3.使淀粉能够均匀的包裹在虾身上

step4

4.锅中倒入油，大火加热至7成热，一只只的将虾放入油中炸至虾身变成橙红色，约2分钟左右。

step5

5.捞出后充分沥干油份，锅中的油倒出不用。

step6

6.大蒜去皮切碎末。锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入蒜末，改成小火。

step7

7.慢慢炸成金黄色后捞出

step8

8.将虾倒入锅中加热，撒入椒盐搅匀，倒入炸好的蒜蓉和青红椒碎，翻炒几下即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mdxjagqs 上传,更新时间: 2013-01-08
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