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菠萝鸡丁的做法

菠萝鸡丁的做法
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菠萝鸡丁

想吃菠萝咕咾肉，但是怕麻烦，就搞了这个。利用菠萝的本来的酸和甜，菠萝是能够入菜的水果，尤其和肉、鸡块炒在一起，相得益彰。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    1个

  • 鸡脯肉

    1块
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄沙司

    1汤勺

  • 白醋

    1茶勺

  • 糖

    2茶勺

  • 料酒

    适量

  • 黑胡椒

    少许

  • 青椒

    1个

  • 胡萝卜

    1/2根

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将菠萝、鸡胸肉、胡萝卜、青椒全部切成丁，菠萝用淡盐水泡一会

step2

2.鸡丁用盐、少许糖、料酒、生粉、黑胡椒粉抓匀

step3

3.把番茄沙司、白醋、糖、少许盐、水、生粉搅匀成兑汁芡

step4

4.把胡萝卜丁和青椒丁沸水后过凉水

step5

5.炒锅烧热加油，然后放入鸡丁翻炒至变色

step6

6.加入胡萝卜丁和青椒丁翻炒

step7

7.倒入兑汁芡翻炒均匀

step8

8.倒入菠萝丁，翻炒至芡汁收的差不多就可以装盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：nftcjeq222 上传,更新时间: 2013-01-08
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