叉烧肉的做法
lgoco1lr10347浏览

叉烧肉

叉烧肉属于粤菜系,是广东风味之一。成品色泽红亮,肉嫩鲜香。用梅花肉烤的叉烧肉鲜嫩多汁,不柴。也可以用里脊肉。但是没有梅花肉香。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 梅花肉

    1000g
  • 辅料:
  • 细香葱

    2根
  • 1块
  • 叉烧酱

    2汤匙

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.原料图。

step2

2.梅花肉洗净切小块,用葱段姜末腌渍10分钟。

step3

3.叉烧酱倒入肉里,揉一会静置腌渍过夜。

step4

4.烤盘铺上锡纸,腌渍好的肉码放在烤盘里。

step5

5.220度预热,烤20分钟。反面再烤20分钟。

step6

6.烤好的叉烧肉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:lgoco1lr 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱