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芦笋尖椒炒肉丝的做法

芦笋尖椒炒肉丝的做法
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芦笋尖椒炒肉丝

五一节的餐桌，来道艳红搭翠绿的营养好滋味！初夏绿油油的芦笋正当季，是很好的抗氧化食物，也是防癌圣品。 芦笋，被称为蔬菜之王，除了鲜嫩清甜的上佳滋味，还因为它丰富

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肉

    200g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 砂糖

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 小尖椒

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.新鲜的芦笋洗净

step2

2.将择洗干净的芦笋，去皮，切段。

step3

3.葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节

step4

4.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟

step5

5.锅烧热后放油，将油烧至5成热

step6

6.加入姜葱蒜炒出香味

step7

7.加入肉丝煸炒至变色

step8

8.继续加入辣椒丝翻炒

step9

9.开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lyta2956 上传,更新时间: 2013-01-08
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