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麻婆豆腐的做法

麻婆豆腐的做法
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麻婆豆腐

麻婆豆腐是中国豆腐菜肴中最富地方风味特色菜之一，麻婆豆腐是四川的名菜，以麻辣著称。因为它的普通与简单，继而成为全国人民餐桌的家常菜。它的主料就是豆腐。其特点是外

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 麻辣酱

    适量

  • 辣酱

    适量

  • 糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把豆腐洗净切丁

step2

2.锅里放水放盐

step3

3.锅开后把豆腐倒里焯一下

step4

4.葱炝锅放麻辣酱煸炒出红油

step5

5.再把焯好的豆腐倒里煸炒

step6

6.再放一点辣椒酱

step7

7.到一点水熬到收汁

step8

8.倒料酒

step9

9.放糖

step10

10.放盐和鸡粉煸炒均匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxzj3137 上传,更新时间: 2013-01-08
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