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鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法
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鱼香肉丝

鱼香肉丝选用冬笋为主材，搭配胡萝卜，猪肉丝，放入郫县辣酱一起炒制，放入蒜末姜丝起锅，最后烹入食醋。今天做一道美味微辣的鱼香肉丝。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 冬笋

    100g

  • 猪肉丝

    200g

  • 胡萝卜

    100g

  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 醋

    适量

  • 料酒

    适量

  • 郫县辣酱

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.肉丝准备好放入生粉生抽拌匀

step2

2.胡萝卜切丝

step3

3.冬笋剥皮

step4

4.冬笋切丝

step5

5.姜丝准备好

step6

6.郫县辣酱

step7

7.蒜末

step8

8.凉油热锅放入肉丝煸炒

step9

9.肉丝盛出来

step10

10.胡萝卜炒制好盛出来

step11

11.笋丝煸炒盛出来

step12

12.热锅凉油放入郫县辣酱

step13

13.放入蒜末 姜丝

step14

14.放入肉丝冬笋丝

step15

15.最后烹入食醋出锅

step16

16.搭配一碗米饭食用，微辣鲜香很好吃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dyxh5631 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭菜川菜炒鱼香

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