麻辣豆腐的做法
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麻辣豆腐

我们一家人都特别爱吃豆腐,像大豆腐、干豆腐呀。豆腐的营养非常丰富,含有丰富的植物蛋白质,常吃能补充钙质,防止骨质疏松,而且豆腐里含有天然的植物雌激素,所以女性朋

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    1块
  • 辅料:
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 60g
  • 淀粉

    60g
  • 清水

    250g
  • 麻婆豆腐调料

    1袋

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.先将一块豆腐切成厚片。

step2

2.将淀粉用水稀释。

step3

3.准备一袋麻婆豆腐调料。

step4

4.将葱切碎备用。

step5

5.锅内倒入适量清水加热(水能没过豆腐即可)。

step6

6.倒入适量料酒。

step7

7.倒入适量酱油。

step8

8.再倒入适量蚝油。

step9

9.把麻婆豆腐调料放入锅中。

step10

10.将已经切成厚片的大豆腐再切成方块,放入锅中。

step11

11.把打成块的豆腐用锅铲子往汤中按一按,使豆腐都没入汤中入味。

step12

12.盖上锅盖中火炖10分钟。

step13

13.倒入调好的水淀粉,用锅铲轻轻搅动。

step14

14.撒入切好的葱花。

step15

15.将炖好的菜盛入盘中,一盘麻辣味香浓的“麻婆豆腐”做好啦!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gpot0227 上传,更新时间: 2013-01-08

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