四川泡菜的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.卷心菜洗净一切四，沥干水份备用。

2.蒜台去头去尾一切二洗净，沥干水份备用。

3.把卷心菜，蒜苔放入盛有老盐水的泡菜坛中。

4.根据个人口味添加盐。

5.倒入少许白酒。

6.用干净的筷子把菜压实，把盐水拌匀。

7.盖盖，在坛边注入清水。卷心菜腌4-7天，蒜苔腌10-15天颜色微黄即可。