青椒炒肉丝的做法
tggk283716932浏览

青椒炒肉丝

辣椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。青椒肉丝是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青辣椒

    200g
  • 瘦肉

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 料酒

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.青椒洗净切成丝

step2

2.瘦肉切丝,放料酒、盐、淀粉,生抽,抓匀

step3

3.葱、姜切好

step4

4.炒锅置火上,放入油,烧至6成热,放入肉丝炒至七,八成熟,盛起

step5

5.另倒油爆香葱、姜

step6

6.加入青椒丝翻炒至软

step7

7.倒入肉丝继续翻炒

step8

8.炒至熟透加盐,鸡精调味即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08