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水煮肉片的做法

水煮肉片的做法
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水煮肉片

在外面经常吃水煮肉片这道菜，感觉还不错，自从自己做菜后就一直想尝试着做下，在某人的鼓舞下，终于尝试了下，虽然是第一次做，但是味道还是不错的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪里脊肉

    350g

  • 百叶

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 生粉

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白菜

    100g

  • 大蒜子

    3颗

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。打入鸡蛋

step2

2.放入料酒和生粉

step3

3.搅拌均匀

step4

4.锅中放入白菜干炒

step5

5.炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.

step6

6.锅里放油、豆瓣酱、大蒜子翻炒，炒至变色，倒入清水、煮开

step7

7.放入腌好的肉片、煮开

step8

8.放入百叶、加盐

step9

9.大火煮10分钟左右

step10

10.盛入碗中

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Wlzqbwnx 上传,更新时间: 2013-01-08
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