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红薯粉蒸排骨的做法

红薯粉蒸排骨的做法
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红薯粉蒸排骨

在食堂吃到这道菜，一直念念不忘，现在来还原一下。工序不算复杂，成果美味可口，红薯也有减肥，润肠的功效～

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 排骨

    300g

  • 红薯

    300g

  • 蒸肉米粉

    35g

  • 辅料：

  • 郫县豆瓣

    适量

  • 五香粉

    适量

  • 豆腐乳

    适量

  • 葱

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.将排骨放入热水中

step2

2.洗净，去除血水

step3

3.加入豆瓣、豆腐乳、五香粉，搅拌均匀

step4

4.用水将米粉调成稀糊，倒入排骨中，放入少量淀粉，拌匀腌制半个小时

step5

5.红薯切块，铺在排骨上面

step6

6.上蒸锅，蒸四十分钟，至排骨熟烂吐油

step7

7.将碗倒扣盘中，洒入少许葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：n6q08084p4m 上传,更新时间: 2013-01-08
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