干煸杏鲍菇的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备好葱姜蒜，干辣椒段，青花椒。

2.杏鲍菇洗净沥水备用。

3.把杏鲍菇撕成长条。

4.撕好的杏鲍菇过水，煮去多余水份，也可以在微波炉里打一下，我在煮的过程中有加一点盐，更入味。

5.煮好的杏鲍菇，沥水备用。

6.油锅小火下白糖炒化后下杏鲍菇煸炒。

7.杏鲍菇煸炒至浅金色后推到锅的一边，下葱姜蒜爆香。

8.下辣椒段、青花椒爆香，再把杏鲍菇炒匀，放葱、盐调味即可起锅。

9.起锅装盘。