香干炒肉片的做法
JaymeStinne10007浏览

香干炒肉片

我们家炒香干,就喜欢放豆瓣酱,炒得干干的,灰常下饭,O(∩_∩)O哈哈哈~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐干

    200g
  • 猪肉

    200g
  • 芹菜

    1根
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 淀粉

    适量
  • 郫县豆瓣酱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 香油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉洗净,切成肉片;调入生抽、淀粉、香油,搅拌均匀后,腌制10分钟;

step2

2.香干洗净,切成均匀粗细的长条;

step3

3.芹菜去掉老叶,洗净,切斜段;

step4

4.姜蒜葱分别洗净,剁成茸;郫县豆瓣酱剁碎备用;

step5

5.热锅里倒入适量油烧热,将肉片放入锅里,煸炒至变色;

step6

6.调入姜蒜葱末炒香;

step7

7.放入豆瓣酱炒出红油,放入香干翻炒2分钟;

step8

8.放入芹菜段,翻炒3S;

step9

9.调入白糖,适量盐、鸡精,翻炒均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 JaymeStinne 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08