茄汁玉米鸡丁的做法
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茄汁玉米鸡丁

香浓的茄汁,甜丝丝的玉米粒,慢慢的咀嚼、回味~~ 嫩滑的鸡肉,搭配上略带酸味的西红柿,开胃、醒酒。 汤汁留给小客人拌饭,绝对的很赞哦~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡胸

    400g
  • 西红柿

    80g
  • 辅料:
  • 玉米

    适量
  • 食油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    15ml
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。

step2

2.玉米剥下玉米粒;鸡肉洗净切小丁;西红柿洗净、切桔瓣;淀粉用冷水调好备用。

step3

3.鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。

step4

4.锅中油热,倒入鸡丁。

step5

5.滑散至八分熟(颜色变白即可)。

step6

6.锅中余油,倒入西红柿炒出汁。

step7

7.倒入玉米粒,加少许盐,炒匀。

step8

8.倒入滑散的鸡丁,炒匀。

step9

9.淋入淀粉汁,快速炒匀;调好味,盛入碗中。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08