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酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法
Rudyjc7413564浏览

酸菜鱼

冬天吃这个最好不过了，酸酸的开胃又解馋，特别是用来煮火锅吃，那真的是美味啊！鱼含有丰富的蛋白质，也可以减肥哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青鱼

    250g

  • 酸菜

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 胡椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼半条清洗干净备用

step2

2.将鱼肉和鱼骨分开，鱼肉片成鱼片

step3

3.准备腌鱼料，把料酒胡椒粉淀粉搅拌均匀

step4

4.将鱼片放入腌鱼汁里，排放均匀

step5

5.鱼骨也一样分开摆放腌制一会

step6

6.油锅放油烧热

step7

7.把酸菜和辣椒放进去翻炒

step8

8.加入姜片翻炒5分钟

step9

9.加水大火烧开

step10

10.将鱼骨放进去大火烧开，加入盐

step11

11.将鱼片小心放入，烧开

step12

12.水开后加适量胡椒粉即可出锅了

step13

13.出锅装盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Rudyjc74 上传,更新时间: 2013-01-08
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