蒜泥白肉的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.五花肉洗净。

2.锅内放水，放入少许料酒，姜片。

3.将五花肉放锅内煮开，用筷子扎一下，如果很容易扎透就说明熟了，捞出放凉。

4.五花肉切薄片，放在盘子里摆好。

5.蒜瓣捣成蒜泥放在碗里。

6.加上少许盐，生抽，香油，两勺猪肉的汤，调匀备用。

7.将调料均匀的洒在肉片上即可。