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红烧牛肉浇头的做法

红烧牛肉浇头的做法
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红烧牛肉浇头

冬天，是牛羊肉的季节，红烧牛肉，可以做菜，可以吃面，我家绝对点击率最高啊！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 桂皮

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.我喜欢吃这个科尔沁的牛肉肉筋，虽然不是整块的肉，

step2

2.油加花椒炸香，把花椒粒剔除，下肉炒到断生，放香料炒一下

step3

3.加豆瓣酱（爸爸自己做的）

step4

4.炒香，颜色也基本上有了

step5

5.加高汤没过肉，小火煮上。

step6

6.大概一个小时吧，稍微剩点汤汁，吃面才香

step7

7.没有香菜了，我加了点芹菜粒，也凑合了，嘿嘿

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：qaufuhhtz6 上传,更新时间: 2013-01-08
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